１１月１１日は「鮭の日」。
新潟県の村上市が「鮭のまち」をPRするために制定♪
「鮭」の字の「圭」の部分が
「十」 「一」 を 2つ重ねたカタチであることが由来とのこと。
そして村上では・・
魚と言えば鮭のことを指すようです。
今年の催し物として
鮭の陣2020 村上 はらこ丼フェスティバル
https://www.sake3.com/event
が開催されていますね。
今だけの味、はらこ（イクラ）を思う存分・・味わるそうです。（＾￢＾）
今年の「はらこ丼フェスティバル」参加店は
総勢19店舗・・すごいですね。
年末まで開催されているようなので
この機会に行ってみてはどうでしょう。♪